♪かきフライ

－かきフライ－

材料：2人分
かき加熱用10個、塩、白コショウ少々、キャベツの千切り適量、生パン粉、溶き卵、薄力粉各適量、揚げ油適量、お好みでレモン、タルタルソース、ソース

作り方:
1.
かきは塩水でよく洗い冷水で洗い流しキッチンペーパーなどでよく拭き、塩コショウをしておきます。

2.
1のかきに小麦粉、溶き卵、生パン粉の順に付けて１７０℃に熱した油に素早くいれ、きつね色になったら取り出し皿に盛ります。