【かぼちゃ(西洋)生】の栄養、エネルギー(カロリー)、糖質、カリウム、ビタミン
かぼちゃ(西洋)生 ニュージーランド産
平均的な重量：１個1000～1200g
1/4個 450g(種付き) 11cm(たて)×14㎝(よこ)×14cm(たかさ)
種とわたを取り除くと、可食部420g
エネルギー：382kcal、たんぱく質：8.0g、脂質：1.3 g
炭水化物：86.5g(食物繊維総量14.7g)
カリウム：1890mg、葉酸176μg、ビタミンC：181㎎
■かぼちゃ天ぷら用 の重量
5mm厚さ：16g、7mm厚さ：30g
エネルギー：27kcal、炭水化物：6.2g(食物繊維総量1.1g)
カリウム：135mg、葉酸13μg
【かぼちゃ(西洋)生 16gあたり】
エネルギー：15kcal、炭水化物：3.3g(食物繊維総量0.6g)
カリウム：72mg、葉酸7μg
■かぼちゃ煮物用 の重量
2.5cm角×2.5cm角 30g(皮をむくと27g)
2.0cm角×2.0cm角 20g(皮をむくと18g)
エネルギー：27kcal、炭水化物：6.2g(食物繊維総量1.1g)
カリウム：135mg、葉酸13μg
【かぼちゃ(西洋)生 20gあたり】
エネルギー：18kcal、炭水化物：4.1g(食物繊維総量0.7g)
カリウム：90mg、葉酸8μg
【かぼちゃ(西洋)生 可食部100gあたり】目安は1/16個程度
エネルギー：91kcal
たんぱく質：1.9g
脂質：0.3 g
炭水化物：20.6g(食物繊維総量3.5g)
カリウム：450mg
葉酸42μg
ビタミンC：43㎎
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