お越し頂きありがとうございます♪
少しずつ北国も春の日差しを
感じるようになってきましたが、
まだ夜間などは寒いので
温かい食べものがやっぱり美味しい❤️
なので今年はまだ作ってなかった
肉まんを寒いうちにと作りました。
数が少なくてさびしい写真ですが😅
蒸し器に余裕を持って入れたら
４個ずつしか入らないので
2回に分けて蒸しました。
去年はぎゅうぎゅうに蒸してたけど（笑）
ネット検索によるレシピあるあるですが、
一昨年作った肉まんのあんのレシピが
とても美味しかったのに、
去年検索したら探せど探せど見つからず
似たようなレシピを2、3試しましたが
一番美味しかったそのレシピを
再現することは出来ず😓
あのときメモやお気に入りに登録するなど
しておかなかったことが
悔やまれます💦
それでも子どもに今年は大好評で
沢山食べてくれ、
あの味が忘れられない😆とか
言ってくれるので、
今シーズンもう一度くらい
作ってあげようと思っています。
そして週末、
近くに住んでいるので小樽の雪あかりの路を
見に行きました。
まんぼうになっているので、
本当は久しぶりの開催予定でしたが
かなり縮小＆お家で雪あかりという
企画に変更になりました。
運河のところにはスノーキャンドルと
アイスキャンドルが並んでいました✨
雪も降ってましたが
今年も何もイベントがないので
規模は小さくても冬ならではの企画に
綺麗だね〜、と初めて見に行った
娘も楽しんでました。
いても読んで頂きありがとうございます😊