金曜日の午後です

生菓子作りは終了して漉し餡を炊いています。

明日の大福用の餅米は水に漬けておきます。

わかりにくいですが、明日の黒豆大福用の豆です。

こちらは塩水に漬けております。

最後に丹波栗の蜜漬けです。

少しずつ栗が美味しいなってきました。