和菓子作り上達法 自宅で本格和菓子が学べる

和菓子作り上達法 自宅で本格和菓子が学べる

自宅で本格的な和菓子作りを学びたい。将来は、自宅で教室や和カフェを開きたい。和菓子職人になりたい。もっと技術を身につけたい方へのブログです。

自宅でわかりやすく、プロの技が学べる

ブログの和菓子教室です。職歴20年の

京都和菓子店の店主が、お教えします.



私たちは、和菓子を通じてお客様を笑顔にするという
信念で行なっています。

私が20年間培ってきた和菓子作りを、もっと楽しく

身近なものに感じて頂きたいと思います。


・自宅で、本格的な和菓子を作りたい。

・子供と一緒に作りたい。

・教室や和カフェなどを開きたい、

・和菓子職人になりたい。


そんな方必見です。和菓子は、日本の食文化です。

和菓子を食べたり、作ったりすることで、歴史や文化、

風習などを学ぶことができます。


さあ、和菓子作りを楽しみましょう!



和菓子の魅力、和菓子作りの楽しさ、食べる喜び
▼来場者15万人以上 「和菓子作り体験」の様子
取材風景、芸能人の方にご来店いただきました。
よし廣本店にて「キッズ和菓子教室」の様子
「京都なじみのええ店」 受賞の様子

Amebaでブログを始めよう!

こんにちは、

和菓子の学校校長の水内です。


自宅で楽しく和菓子を作っていただきたく

新たに無料メルマガをはじめました。


このブログは、皆様との対話型の

メルマガになっています。


いろんな質問をお送りいただき

メルマガや動画でお答えしていくという形です。




子供と一緒に作ると楽しい和菓子、

子供が喜ぶ和菓子ベスト5

ほっと一息大人の和菓子の作り方

京菓子の細工方法



などなど


和菓子の魅力満載のメルマガです。



今、無料メルマガにお申し込み頂いた方には、

プロの味が楽しめる「いちご大福の作り方とレシピ」を

プレゼントしています。



和菓子作りの好きな方、初心者の方、セミプロの方

などにぴったりのメルマガです。


もちろん無料ですので、どしどしご登録ください。


お待ちしています!



◆自宅で楽しく和菓子作り

プロの技をお教えします。

無料メルマガは、こちからかどうぞ。


http://wagashischool.kyoto.jp/wagashiclass/



---------------------------------------------

和菓子の学校

よし廣製菓株式会社


住所 京都市中京区西ノ京東月光町22

(JR 嵯峨野線 二条駅下車 西口徒歩5分 )

電話電話 075-811-5554 


京菓子司 よし廣
http://www.yoshihiroseika.com/



和菓子の学校専用ダイヤル

電話 080-5313-1841

http://wagashischool.kyoto.jp/


メール手紙info@wagashischool.kyoto.jp


休日   不定休

営業時間 朝 9:00~夕方18:00


---------------------------------------------


あけまして、おめでとうございます。

いよいよ2015年が始まりましたね。


今年製菓学校を卒業する方も

入学される方にも是非、聞いていただきたい

ことがあります。



まず、4月から和菓子店に就職される方へ。

和菓子職人になりたければ、包あんとあんだま切りが

できますか?


大福餅500個製造します。

包めますか?

あんだま500個何分で切れますか?


こんなことが毎日続きます。


またこれから入学される方へ。

製菓学校での生活を有意義に過ごすためには、

必ずしておかないといけない事があります。



和菓子職人になりたい方は、

是非下記をご覧下さい。


きっとあなたの役に立つはずです。


和菓子の学校

http://wagashischool.kyoto.jp/



---------------------------------------------

和菓子の学校

よし廣製菓株式会社


住所 京都市中京区西ノ京東月光町22

(JR 嵯峨野線 二条駅下車 西口徒歩5分 )

電話電話 075-811-5554 


京菓子司 よし廣
http://www.yoshihiroseika.com/



和菓子の学校専用ダイヤル

電話 080-5313-1841

http://wagashischool.kyoto.jp/


メール手紙info@wagashischool.kyoto.jp


休日   不定休

営業時間 朝 9:00~夕方18:00


---------------------------------------------


こんにちは、京菓子司よし廣の店主 水内です。

先日、TV撮影で西川きよしさんがお越しになりました。









とても上手に作らはりました。

よし廣の和菓子作り体験は、15年以上前から
行っております。

様々な有名人に、来ていただきましたが
きよしさん、やはりオーラがありましたね。



---------------------------------------------
京菓子司 よし廣(よしひろ)
住所 京都市中京区西ノ京東月光町22
(JR 嵯峨野線 二条駅下車 西口徒歩5分 )
電話電話 075-811-5554 

京菓子司 よし廣
http://www.yoshihiroseika.com/


和菓子作り体験専用
電話 075-811-5602

http://www.yoshihiroseika.com/taiken/kyogashitaiken.html


メール手紙 info@yoshihiroseika.com

休日   不定休
営業時間 朝 9:00~夕方18:00

---------------------------------------------
こんにちは、和菓子の学校 校長の水内です。



和菓子職人になるには、どうすればいいですか?
とよく聞かれるのですが、

多くの方が、製菓学校に行かれてから、菓子屋に就職されるのが
一般的です。

また和菓子店に直接就職される場合もございます。


しかし、和菓子職人にまでなりたくない。
でも和菓子の作り方は学びたい。

という方もいらっしゃいます。


そんな方に、和菓子の学校が最適です。

和菓子を本格的に短期間で学んで頂くことができます。

決して修行に行く必要はありません。


短期集中コースで、和菓子作りを学んでいただきます。


和菓子の本場京都で和菓子作りを学びませんか?


詳しくは、下記ホームページよりご覧下さい。



和菓子の学校


7日間短期集中コース。只今受付中!!


http://wagashischool.kyoto.jp/




無料問い合わせ・無料見学はこちら


http://wagashischool.kyoto.jp/apply2.html






---------------------------------------------


和菓子の学校


住所 京都市中京区西ノ京東月光町22


(JR 嵯峨野線 二条駅下車 西口徒歩5分 )


電話電話 075-811-5554 





京菓子司 よし廣

http://www.yoshihiroseika.com/







和菓子の学校専用ダイヤル


電話 080-5313-1841


http://wagashischool.kyoto.jp/





メール手紙info@wagashischool.kyoto.jp





休日   不定休


営業時間 朝 9:00~夕方18:00





---------------------------------------------


こんにちは、和菓子の学校 校長の水内です。

和菓子作りを本格的に学びたい方が、最近増えてきています。
しかも異業種の方がです。

実は、パン屋さんが和菓子作りを本格的に学びたいという事でした。
パン屋さんが、なぜ和菓子作りを学びたいのか。

それは、まず美味しいあんを炊きたいという事でした。
業務用で仕入れるのではなく、自家製で毎日炊いたあんを
使用したい。
自分のお店のパンにあったあんを作りたいと言うことでした。


また定期的にパン教室を開かれているという事でした。

そのレパートリーとして、和菓子作りをパン教室でも
行いたいという事でした。

しかし、どこで和菓子作りを学べるのかわからず、
とても探されたそうです。

製菓学校には、いけませんし、和菓子店に修行に行くことも
できませんよね。

料理教室で、多少和菓子作りもされている所もありますが、
趣味程度ですので、ちょっと違うと思っていたそうです。


そんな時に、インターネットで、和菓子の学校を見つけらたそうです。


確かに、本格的な和菓子を学べるところはありませんね。


この和菓子の学校では、自分が知りたい、習得したい技術を
学ぶことができますので、すぐにお店に出すことができます。


また7日間短期集中コースがありますので、お仕事を
ちょっとお休みいただく事で、集中して学んで頂けます。

美味しいあんが炊けるようになるので、四季折々
様々なあんを作り、パンに使っていただけることでしょう!


そうすると、他店との差別化ができますし
何より美味しいパンが毎朝並ぶことになります。


和菓子作りをこんな形でいかしていただけます。


和菓子の学校について、詳しくは下記HPよりご覧下さい。

和菓子の学校


7日間短期集中コース。只今受付中!!


http://wagashischool.kyoto.jp/




無料問い合わせ・無料見学はこちら


http://wagashischool.kyoto.jp/apply2.html






---------------------------------------------


和菓子の学校


住所 京都市中京区西ノ京東月光町22


(JR 嵯峨野線 二条駅下車 西口徒歩5分 )


電話電話 075-811-5554 





京菓子司 よし廣

http://www.yoshihiroseika.com/







和菓子の学校専用ダイヤル


電話 080-5313-1841


http://wagashischool.kyoto.jp/





メール手紙info@wagashischool.kyoto.jp





休日   不定休


営業時間 朝 9:00~夕方18:00





---------------------------------------------