ひちぎり

ひちぎり

梅の香りが漂い、

春の訪れを感じますね。

『ひちぎり』は、

雛祭りのお祝いに欠かせない

菓子のひとつです。

お餅を丸める手間を省くため、

引きちぎったことが

『ひちぎり』の由来のようです。

邪気を祓う草餅の上にこし餡と

きんとんをふんわり載せました。

緑（厄除）、

白（子孫繁栄）、

赤（魔除け）

この三色は、

菱餅と同じですね。

2024.02.15