光琳菊 練り切り製

東京 江戸川区 メトロ東西線利用

単発レッスン、少人数制

和菓子教室 日日是好日〜らしく〜です。

　　　　　　光琳菊　練り切り製

光琳菊の意匠は、

尾形光琳が手がけた能衣装の菊模様から

模したといわれてます。

無駄を削ぎ落とした意匠、

シンプルだからこそ

素晴らしいですね。

中あんは、刻んだ栗の甘露煮を

小豆こし餡に散りばめました。