JSA練り切りアート®️認定講師
にしかわちあきです。
練り切りを通してご縁が繋がり、
会話が弾み、幸せの輪が広がりますように。
そんな想いを込めて
レッスンを開催しております♡
すっかり寒くなりましたね
お元気にお過ごしで
いらっしゃいますでしょうか？
さて、先日は茶道のお稽古でした。
お菓子は「ころ柿
」
」
干し柿の糖分が結晶となり
粉が吹いた状態の
甘～い柿ですね♡
その昔
まだお砂糖が無かった時代は
干し柿が最も甘い
食べ物だったと
聞いたことがあります。
うん、確かに!!
自然の甘味が美味しいですよね
ちなみにお菓子は
このような容器で
運んでくださいますよ。
上に乗っているお箸で
自分のお懐紙
(おかいし：お菓子を乗せる紙ですね
)
)そちらに移していただきます。
来週もお稽古ですが
お菓子は蕎麦饅頭
にされるようです。
考えてみたら、昨年の
この時期も
蕎麦饅頭をいただきました。
この時期にしか食べられない
このお菓子！ってなると、
何だかキュンとします♡
初釜には、はなびら餅
うっすらピンクと
白味噌とゴボウ
自宅でも作ってみたいお菓子ですね♡
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