【私が練り切り講師に
なった訳☆】
いつもご覧くださっている皆様
初めましての方
こんにちは♡
浜松市練り切り教室主宰の
西川千晶です。
夏も過ぎ、少しずつ秋らしくなり
練り切りの美味しい季節となってきましたね。
お陰様で10月から
レッスンやイベント出店が続き
毎日のように練り切り作りをしています。
元々お菓子作りが得意だった訳でもなく
不器用だった私。
そんな私が
どうして練り切り講師になったのか
について今日はお話をさせていただきますね。
最初の練り切りとの出逢いは高校の茶道部が
きっかけでした。
毎回先生がご準備くださるお菓子には
季節感があり、色が繊細で形も美しく
そこには日本の四季の美しさが表現されていました。
世の中にこんなに繊細で美しく
上品なお味のお菓子があるなんて♡
と当時の私には衝撃の出逢いとなりました。
その後は大学で東京一人暮らし。
しばらく茶道から離れていましたが
ご縁あって
近所に練り切りだけを販売している
小さな和菓子屋さんを見付けました。
私の忘れかけていた何かが
ここにはある！
そう思うと嬉しくなって
通うようになりましたが
学生の私には金額も高いし
一人暮らしだと量を沢山買えなくて
行きにくいな。。
そんな風に思っていました。
大人になり地元浜松で結婚。
出産を経てふと時間が空いた時に
広報にて茶道講座を発見。
すぐに申し込みをしました。
久しぶりのお抹茶。
美しく上品な甘味の練り切り。
それはそれは至福の時間でした。
益々練り切り愛が強くなった私。
ちょうどその頃は
「キラキラ起業女子」
「おうちサロン」などが
流行り始めた頃で
初めて
「練り切りレッスン」
に出逢うことができました。
わぁ♡
可愛い！美味しい!!楽しい
またまた衝撃の出逢いでした。
・先生になったらこんなに可愛いお菓子が作れるようになるの？
・学生時代に沢山食べたかった高級和菓子を自分で作れるだなんて！
・子供のおやつや、来客にいいかも。
・お正月のお節に使いたい！
・何よりやっぱり練り切りは美味しい!!
そんな風に思いました。
ですが講師になるには
予算や時間がネックだったのも事実。
すぐには始められませんでしたが
迷うこと約1～2年。
ついに習えるタイミングがやってきて
日本サロネーゼ協会認定
JSA練り切りアート®️認定講師
の資格を取得。
ありがたいことに
・茶道で練り切りを出したい
・お客様にお出ししたい
・子供や孫に食べさせたい
・子供のお友達にプレゼントしたい
・男の子だけど体験させたい
などなど
多くの練り切り愛好家の皆様に
楽しんで通っていただけるお教室となりました。
高校時代の衝撃の出逢いから
こんなお仕事が出来るようになるだなんて
全く想像もしていませんでした。
好きこそものの上手なれ
不器用でお菓子作りも
特に上手だった訳でもありませんが
練り切り大好き♡
の気持ちから
練り切り講師になることができました。
きっとあなたにも
やりたいこと、挑戦してみたいことを
習えるようになるタイミングがあると思います。
練り切りを習いたい！
って思った時には是非
和菓子の魔法を思い出していただけましたら
幸いです♡
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クリスマス、
お正月の練り切りも
お洒落に楽しくご受講いただけるよう準備を進めております♡
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お待ちくださいね。
これからの季節は
楽しい行事がめじろ押し!!
早めに備えて
楽しい年末年始を
お過ごしいただけますように☆
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浜松市M's倶楽部住吉サロン
毎月第2木曜日9:30～
練り切りレッスンしています。
電話:0120-24-2880
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