苺がなかったので、苺大福ではなく中餡を変えた大福を作りました
オレンジピールとチョコ餡
抹茶餡
こし餡
オレンジピール最高に美味しいのに、子供うけは全然
抹茶も難色を示す始末
こし餡が人気でした。
オレンジピールは苦いんだって。
美味しいのに
苺という固形物がなかったので、今回は大福の生地を中餡に合わせて少し柔らかくしてみました
一度、大福を生地を覚えてしまうと中餡を変えることによってアレンジが楽しめます
１９日のレッスンは満席になりました。
満席と言ってもマックス２名なので
苺大福は苺が旬な今のうちにレッスンをお待ちしています
ワクワクしながら作って、楽しく包んだら大丈夫
苺が入っていても綺麗に丸めるコツはお伝えしますが、お家で作れるようになることが目的なので
「売り物のように綺麗にできない」なんて思わず、和菓子をもっと身近に感じてもらえると嬉しいです。
とっても美味しい苺大福です
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