笹屋伊織の「どら焼き」

先日、国立能楽堂に行ったとき

会場内で物販があり

以前から食べてみたかった

笹屋伊織の「どら焼き」があったので

買ってみました

笹に巻かれていて

本当はこのままカットして食べるそうです

～が・・・

笹を剥いてみました

帯状の生地に棒状の餡を転がして

巻いてあるそうで

モチモチの生地に良い意味でビックリ

渋い緑茶や、パンチのあるほうじ茶より

爽やかな茎茶が似合うお味でした

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