こんにちは、
和菓子を愛するひと、お茶のおともです。
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今日は、㈱仙太郎の 竹の水。
まだまだ暑い日が続きますが、
暦と一心同体なのが和菓子の世界。
涼菓もいよいよ終盤です、
悔いのないように味わいましょう♪
葉できっちりと包んであった先端、
解くと竹のよい香りがふわり。
水羊羹が顔を出したところで、
付属の針にて反対側をプスリと。
二、三度叩いて（振って）
つるりと出てきてくれました！
瑞々しく、可愛らしい円柱形○
優しい甘さが冷たくひえて、
ほんのりと香る塩みがまた引き立て役！
食べて溶けて余韻を味わい
お茶と合わせる…
またひとくち…
と、すぐに食べ終えてしまいました😂
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●仙太郎【かつて回】●
https://ameblo.jp/wagashi-koshianko/entry-12618945848.html
板水ようかんとはまた違った餡のお味、
どちらも好き
来年も間違いなく味わいたい＊。
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ここまでお読みくださり、ありがとう御座います。
今回は、真夏に食べたい涼菓シリーズとして
仙太郎の竹の水のこと。