こんばんは!
今朝は メンテナンスで
朝から ショック!・・
画像のダウンロード だけでも しておいて 会社で 盗んで
upしよう と思ったのに・・・ シュン・・
昨日は
餃子 作ったのにな・・・また じかいにね・・・
今日は 昼間から 大根 が 食べたかった 無性に!
でも 煮るのは 嫌だ! 摺るのもいやだ!
じゃあ 焼きましょう!
おっされに~~~~
大根ソテー だよん!
①...............大根は 2cmにカットして 皮をむき 十字に包丁を 入れ
軽くラップをして レンジで 根菜キー で チン!
②..............その間に お肉(牛でも 豚でも )フライパンで 炒め すき焼きの要領で
味付けする。
今回は
酒
砂糖
醤油
③.............別のフライパンで バター 5g をひいて 大根を焼く 塩・こしょうしてね! 両面に
焼き目が つくように
④.............大根 肉を 皿に盛り
⑤.............ゆでた野菜 一緒に焼いた 南瓜 も盛り付け
⑥.............. 肉のたれを 煮詰め 上から掛ける。
フランス料理 風に!
ちょっとっちょっと・・・
ワイン ほしくなちゃいそうでしょ !
プロヴァンス風 とか 言いたいけど
プロヴァンス って どのあたりか 知らないし・・・
で・プチ フランス風!
いかがでしょうかぁ~~~~?
大根は ジュ~~シ~ しっかり 大根の旨みが 詰まってます。
夏の大根でも
けっこう おいしく
いただけましたよ!