・ゆで豚(ワサビと醤油とマヨネーズのソースあえ)
・キャベツソテーのバルサミコ酢味
・ナスとズッキーニのチーズ乗せオーブン焼き
・簡単ゴーヤチャンプル(ゴーヤ、しめじ、ウインナー、卵)
・ウチのプチトマト、パセリ
・ゆかりごはん
久しぶりなので、感が鈍っていて、たくさん作り過ぎました。
息子の希望通り "ご飯少な目" にしました。
先日、T母さんがまたたくさんの夏野菜と一緒にこんなもの↓を送ってくれました♪
梅干し、らっきょう、キュウリの粕漬け・・・
まるで、田舎の "とれたて市場" で買ってきたみたいでしょう？笑
いつものように、全て「種から手作り」T母さんのお手製です。
今更ながら働き者のT母さんには関心します。
"きょうのお弁当"にも、キャベツ、ナス、ズッキーニ、そしてゴーヤを使いました。
食品偽装や衛生面やら、何を信じていいかわからない世の中ですので一層ありがたさが染みます。