＠ここ数日で一気に真冬並みの寒さになりましたね💦
それに加えて日の出の時間が遅くなり、寒いので朝起きるのが辛い季節が来たなぁとしみじみ感じています
そして寒い季節といえば…あれが食べたくなる時期でもありますよね～
✿そう、お鍋です！
（これからの時期、何度かお鍋を特集させて頂くかと思いますが是非、お付き合いくださいませ
）数あるお鍋から、今日はこちらをピックアップ！
■【かしわの川中】超新鮮＆美味！地鶏とり鍋セット～近江しゃも雌雄食べ比べ
【規格・内容】
＜3～5人用＞
近江しゃも 雌雄各約400g（計約800g）
ソフト味付けミンチ 約200g
自家製とり鍋スープ2袋 約400cc
特製ブレンド塩 1袋
調理レシピ
【特記事項】
・到着後は冷蔵庫で保存頂き、できるだけお早めにお召し上がりください。
・お届け前に、出荷元より発送日についてのお電話をさせていただきます。確実にお受け取り可能な日時をご指定下さい。
近江しゃもは７年の歳月をかけ、平成5年に滋賀県の畜産技術振興センターの手により誕生しました
卵をよく産み、味のよい横斑プリマスロック種の雌と、肉づき、肉質が優れたロードアイランド種の雄の間に生まれた雌に、鶏肉の中で最もおいしいと定評のあるしゃもの雄を交配して生まれた地鶏です
それぞれの原種の長所を生かし、味、コク、歯ごたえがあって噛むほどに旨みが広がり、栄養バランスがいいのが特徴と言われています
（雄と雌の風味の違いを楽しめるなんて贅沢ですね…♡）
近江しゃもの肉質は、雄はしっかりしているのですき焼きに、雌は雄より柔らかく脂がのっているので水炊きに向いているのだとか。
ともに歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが増します。もちろん炭火焼やソテーなども絶品ですよ✨
今年はコロナの影響もあり、年末年始はお家で過ごされる方が多いかと思います。
家族で集まって、ワイワイお鍋をしてみてはいかがでしょうか？しかも中々お目にかかれない、美味しい近江しゃものお鍋セットです
（画像はイメージです）
お申込みお待ちしております♬
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