今日は薬膳のお教室に行ってきました

先月に続いて2回目〜〜

またしても駅から迷う💦

それでもなんとなくの記憶で遅刻せずに到着できたからOK

今日は春の養生がテーマ

毎月最初にその時期にあわせたお茶を🍵

今月は菊花

花粉症とか本当にひきはじめの風邪による喉の痛みに

メニューは野菜とアサリのスープパスタ

厚揚げのはさみ焼き大根と春菊のサラダ

野菜がたっぷりで身体がポカポカ温まりました

サラダはのぼせ気味の身体と頭を冷やしてくれます

春先は気候も不順で暑かったり寒かったりですよね

そんな時には何が良いのか

自分の体調に合わせて身体を温めるのが良いのか

それとも冷やす方が良いのか

同じメニューでも使う素材で温めるメニューにも

冷やすメニューにもできたり

今月も沢山のなるほど〜❗️がありました

普段何気なく食事をつくっているけど

使っている素材は温めるのか冷やすのか

それを知るだけでも色んなことが変わります

そして自分の体質を知って必要なものを取り入れる事

今は季節に関係なく殆どのモノが手に入るから

その中から何を選ぶのか何が必要なのか

それを知る事考える事ってとても大切ですよね

命理学とも繋がるし実に楽しい💕

漢方のコースもあるので基礎が終わったら勉強してみたいな

今 何を食べるか

今何を食べるか