最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧Ａｎｇｅの部屋(124)コルドンブルー料理基礎(16)コルドンブルー料理初級(21)コルドンブルー料理中級(23)コルドンブルー料理上級(26)ワインの部屋(48)★ワインイベント★(31)おうちご飯の部屋(27)食べ歩きの部屋(129)趣味の部屋(28)旅の部屋(102)Vin d'Ange w...(22)コルドンブルー料理基礎の記事(16件)ル・コルドンブルー基礎クラス修了式＆パーティLeçon de Sabrina LE CORDON BLEU 瓶詰でーすLE CORDON BLEU 料理基礎 修了試験でした鴨のポワレ～ジャガイモのダルファン風～牛肉のトゥルヌドのグリエ、ベアルネーズソース、アンティチョークサーモンのグリエ・ブールブランソース・ジャガイモのバイロン風です！虹マスのポシェ・オランデーズソース小さい野菜添え～豚肉付あばら肉シャルキュティエールソース・ジャガイモのピューレ添えアンシエンヌ風鶏のフリカッセ、ピラフ添え～ブルゴーニュ風牛肉の煮込み～デュグレレ風平目のフィレ＆ジャガイモのアングレーズ若鳥のロティ・グリーンピースのフランス風でございます生パスタ作りました～！タリアテッレ・ボロネーゼ＆カルボナーラ卵！卵！卵！１６個使いました！キノコとポーチドエッグのパイ仕立てシブレットのエミュルシオンです！家ご飯♪キッシュロレーヌです♪
