大人の遠足、美食の徳山鮓さんへ

大人の遠足に参加して来ました‼️

先日の松茸ツアーに続いて美食の旅へ

行って来ました。8ヶ月ぶりかな？

滋賀県、余呉湖、湖畔にある「徳山鮓」さんです。ここに来る為にみんな新幹線乗って全国から来る有名店だそうですよ

地産地消でお願いしますとの事で、近くにある酒蔵さん、七本槍を頂きます。

今回のメインは、天然うなぎ‼️

天然うなぎは、尻尾がよく動くので、尻尾に近い方が、美味しいらしいです❤️

でも、どこ食べても美味しかったですよ。

お店の入り口

お部屋は、余呉湖が見える絶景です。

鹿のテリーヌ

最初はシャンパンで乾杯🍾‼️

鹿🦌全然臭みが無いし、美味しいんです。

熊鍋〜。こんなに脂が見えますが、全然ギトギトしてなくて、いい脂って、体にスーッと入るんだなぁと思います

味噌じゃない、発酵出汁だそう。

シメは、ラーメンまたいな饂飩で。

今回も大満足美味しいものは本当に美味しい‼️