ソムリエ協会フォローアップセミナーに参加して来ました。
ソムリエ、ワインエキスパート資格者を対象に技術向上の為に毎年行われるセミナーです。
朝9時〜17時半まで、みっちり。
密度の濃い研修で、結構忙しい。
講師は、ソムリエ日本代表の森さんと岩田さん。
現在の世界ワイン情勢、トレンド、新規エリア、
国別最新のワイン規定。毎年情報が更新されていくので、覚えていくのが大変です。何年も前に資格取られた方、毎年違ってきてますので、情報更新が必要ですよ〜。
勉強会の後は、お疲れ様ワイン会。
さすがの量とセレクトです。珍しいワインや、面白いワインの数々。
