ワイン検定シルバークラスのお勉強会を開催しました。
今回は、日本のワインについての座学とちょこっと
ブラインドテイスティングのお勉強をしましたよ。
ワインのアテは、久しぶりにパテを作りました。
私の料理は恥ずかしいぐらい、目分量・・・(笑)なので、塩ドバーッツと
結構入れちゃって、大丈夫かな？？でも味の無いパテなんて
全然美味しくないし・・・と思って多めに入れましたが、
やはり酒のアテには多少塩きいてる方があうようです。大丈夫でした！
まぁ、ヨシ！かな？とΨ(｀∀´)Ψヶヶヶ
ワインは、定番のフランスワインをお出ししました。
分かってると、そうだよな～と思えるのですが、
ブラインドだと、やはり難しいですよね。。。
でも、テイスティング、ほんと集中力いりますよね。
これだけのグラスでも疲れちゃいます。
テイスティングの後は、
ワインのアテで、ほっこりして頂ければな～と思います。(´∀｀)
