ポトフー仕立ての牛フィレのフィセル
を作りました。
いつものように鶏何羽もとか魚何匹もおろさなくて良かったので
肉は助かります～。
おかげで、片付けも含めて２時間で出来ちゃいました。
毎回こんな楽チンだと楽しいのだけど・・・。
今回は特別ですね(^▽^;)
フィセルは、タコ糸をかけてポシェする調理法です。
肉を広げて切込を入れ、ソテしたマッシュルームと
ホウレンソウを詰め巻いてポシェします。
突然ですが、アンジュ、久々にトリミング
してきました～。
BEFORE～
ボサボサ～。
ＡＦＴＥＲ～！！
きりりっ
むふ～。可愛いですかっ？
ツルツル～(｀∀´)
カットって、すごいわ。。。。
人間もだけど、ワンワンは特にね、
全然違いますね～(((゜д゜;)))