魚苦手な私が、いっきに
４匹もおろしてしまいました。
マルセイユ風 ブイヤベース・・・。
カニも一杯切り刻みました！
いや～、疲れました・・・。o(TωT )ほんと苦手、無理～！！！
クラスメイトの皆さん、さばくの鬼っ早くてビックリ。
私が遅いだけなんでしょうけど、もともと切り身しか触ったことなかったんで
こんな大きな魚たち、エラとか内臓とか構造がよくわかってない。
慣れたらどの魚も同じなんでしょうかね？ヌルヌルすべるし、ヒレやウロコで
手を切りそうになるし、ほんとやだ～。
隣でお菓子のクラスをやってるのですが、内臓や骨やウロコなど手を切りそうな
固いものの処理が無いから、やはりお菓子は優雅そう・・・。
トゥルネしたジャガイモ、ガーリックパンを添えて・・・。
ドカーンと用意した、魚たち・・・。一番奥にあるのは
フヌイユというハーブ。デカッ。これ全部切り刻んでスープに
入れました！！(´Д｀；)
家で盛り付け直して、いただきまーす！σ(^_^;)
アンジュも食べてあげてもいいですよ・・・。
いや、これはね～、いっぱいニンニクが入ってるから
アンジュはダメですよ～。(^_^;)
