毎回、鶏と聞くたびに、ビクビクしている私・・・。
今回は、七面鳥・・・・。え～七面鳥って。。。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
食べたこと無いかも。。。
日本で感謝祭なんか無いし、みんなクリスマスには鶏だし～。。。
また１羽さばけって言われたらどうしよう～Σ(ﾟдﾟ;)
とか色々頭の中でグルグルと
想像してたのですが・・・・。。(;°皿°)
あれ？今日はもも肉？だけでいいの？ヾ(＠°▽°＠)ﾉやったぁ～。
楽勝やん！などと思ったのは束の間で、意外に調理に時間かかってしまいました。
今回はこちら、七面鳥肉を使った、ウィーンカツレツです！
分厚い肉を肉たたきでバンバンたたいて伸ばします。
そしてデカイ、カツが出来上がりました。
でも、これを七面鳥でやる意味あるん？？(゜д゜；)
と疑問が・・・。
普通はウィーンカツレツって仔牛ですよね。
でも、日本じゃあまり売ってない部位を使うそうで
代用って感じなのでしょうか。七面鳥も売ってないけどね(笑)ヽ(;´ω｀)ノ
そして、こちらが、ポムブランジェールです。
ちょっとフォンをヒタヒタに入れてしまい失敗。
水分がなかなか飛んでくれませんでした。
２品しか作ってないんだけど・・・。ほんと何に時間
かかったのかなぁと自分でもよく分からずです。。。
手際悪くて反省です！(´Д｀；)
ママ頑張るんですよ。アンジュがボールで
遊んであげますからね！
アンジュ～、もう１時間投げ続けてますよ～。
休憩しましょうよ・・・。ﾊｧﾊｧヽ(;´Д｀)ノてか休ませて・・・。
キュッッキュッ！！