台風、皆さん、大丈夫でしたか？
さすがに、こんな日に、わざわざ出かける人は・・・。
え？コルドンブルーは、休講じゃないの？？∑(ﾟДﾟ)
と言うわけで、ビッショビショ
になりながら三ノ宮まで
行ってきました。到着した時には、全身水浸し状態でした。
雨すごかったですね～。
電車
もかなり運休多かったし。。。(Ｔ▽Ｔ;)
本日料理したのは、こちら
サーモンのグリエ・ブールブランソース・ジャガイモのバイロン風です！
サーモンの輪切りです！
分厚く２．５センチ幅に切り
紐をかけて、崩れないようにグリルします。
魚は、ほんと身が柔らかいので、取扱い注意です。
ジャガイモのバイロン風、は、岩塩を敷き、わざわざヽ(;´ω｀)ノ
１時間ほどかけてオーブンで焼いたものを、素早く皮むき、ムーランで砕き
網でこして、セルクルで型をとりベシャメールソース状のものを
のせてオーブンで焼いたものです。(´□｀｡)ハァハァ・・・。
なっがい説明・・・。なんか手間かかってる割に、お皿に乗せると
すごいシンプルですよね・・・。。(´д｀lll)
今週のお花はこちら。
今まで黄色とか多かったのですが、白とピンクで
可愛らしい感じです。
家に帰って試食～。サーモンでかっ。
ジャーン！
レインコートアンジュマン参上！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
やめてくださいよ。台風だからって・・・。
思わずへの字口ですよ。
アンジュはレインコート嫌いなんですよ。
むっすぅぅう・・・゛(｀ヘ´#)
まぁまぁ、そんな固まらないで！
意外と似合ってますよ。(｀∀´)ククク