関東は梅雨明けしたようですね。
昨日の広島は、久しぶりに本降りの長い一日でした。
用事ついでに食品フロアをまわってみると、
シフォンケーキ店のコーナーがありました。
覗き込むと、
まあ なんと 美しいのでしょ！
カラフル。
小さいケース内には、赤 橙 茶 緑 黒・・・ 。
カットされたケーキの断面には何層もあり、
果実やチョコ等、粒状のものが入っているものもあります。
久しぶりに子どもたちにケーキのお土産です。
お会計の際に、ケース内をじっと覗き込んでみると、
・味
・果物の種類
これで構成されているのではなく、世界。
世界で構成されているショーケース。
ケーキ一つ一つの世界観が、昔よりイキイキと作られています。
物語でもあるかのような。
これで 食べる際に箱を開けると
イメージが膨らみ、想像しながら味わえる。
幸せですよね～
久しくいただいていない私。
実は、食べたいという気も、わいてこないんです。
ホント変わるものですわ(笑)
見るだけでとっても満足するんです。
美しいから。
近年、スイーツはアートですよね。
本当に美しい。
視覚だけで満たされます。
雑誌をみていると、
食の空間でもアートが欠かせないものになってきたと。
今、東京のあるお店にいくことを 楽しみにしている私。
そのお店の空気に触れることで、
きっと穏やかに満たされるのが想像できます。
味をギリギリまでそぎ落とした経験の後、
食の色んな視点のアートで満たされていく。
これまでとは違ったものの見方が、新鮮で、
これが今 ホント愉しいのです(笑)。
