天然と養殖の見分け方①

女将のゆみこです。

信号待ちをしている時、ちょうど角のたい焼き屋のお兄さんが、「天然のたい焼き、今焼きたてですよ～」と声をかけてきた。
 

 

信号が青になるまで、まだ時間はある。

焼きたてやったら熱々を直ぐに買える。

よし、買おう！！

思いっきり店の戦術にはまってるやん私！

と思いながら、天然のたい焼きを4つ買いました。
 

 

ここで、「天然のたい焼き？」と思われた方

「天然があるということは、養殖もあるのか…」

と思われた方

感度良いですね～

そうなんです。

実は、たい焼きにも天然ものと養殖ものがあるのです。

天然ものとは、一丁焼きといって一尾ずつの型で焼くそうです。

養殖ものとは、同時にたくさん焼ける型で焼くものをいうそうです。(屋台や夜店で売っている一般的な焼型)

ちなみに天然ものは一つずつ焼くので、皮が薄くカリッとした仕上がりになるそうです。

たい焼きにもこだわりがあるんや～と思いながら確かに皮が薄くてカリッとしており、美味しく頂きました。

しかし、凄いな「信号待ち商法」

私以外にも何人か買われていましたから。

それにこうして宣伝までしてますしね。

さて、たい焼きの天然と養殖の見分け方が分かったところで、本物の鯛の「天然と養殖」の見分け方をお伝えします。

この写真の鯛は天然でしょうか？

養殖でしょうか？
 

 

ちょっと長くなったので、続きは次回に

大阪・地下鉄（谷町線）平野駅
⑤番出口より約90秒！
 和処 Re楽（りらく）

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