シュトーレンとかいう地味なお菓子みたいなパン

こういう洋酒漬けのドライフルーツが入った食べ物は苦手なんだけど、うちの母上のために一度だけ作ってみたかったの。
(ドライフルーツ無理なのに東〇トオールレーズンと六〇亭のレーズンバターサンドだけは美味しいと思う矛盾。なぜだろう…)

カルダモンパウダーなんて聞いたこともないし、馴染みもないからどこで入手するんだろうと謎だったんだけど、KA〇DIならあるかな～と探しに行ったら、さすがはKAL〇Iさんキラキラ取り扱っておりました。


流れ星作ってみた感想流れ星
お菓子作りよりも手間はかかったけど、パン作りよりは時間はかからない。
ただ、材料の種類がけっこう細かいので、気力が無い時にぱぱっと作るとかは、不器用なわたしには無理でした。
技術的なものはあんまり要らないかな。

クリスマスっぽい感じはいいねクリスマスツリークリスマスベルサンタ
最近めっちゃ寒いし、玄関の気温が冷蔵庫並みに低いのでちょうどいい感じ。
娘にプレゼントしたお花の横に寝かせています。
3～4日ぐらい寝かせると味が馴染むらしい。
クリスマスの頃にちょうど美味しくなるのかしら。


余談だけど部屋中シナモンとか洋酒みたいな匂いがしたと思うんだけど、娘は完全スルーでしたw
反応したらyouも食べる?って言われちゃいそうで嫌だったのかな。そんなこと言わないけどねぇ。
テーブルの上にどーんて置いてあっても無反応真顔




3日後…
カットしてみた。

製造責任者のわたしも、ちと苦手だけど一口だけ試食滝汗

まず初めの印象は、うぉ～!スパイスの風味すごっ!!でした。
富澤〇店さんのレシピで作ったんだけど、シナモン小さじ1/2とかしか入ってないのに存在感がすごいこと。
それともカルダモンがものすごい主張をしているのかな??(シナモンよりも少量なんだけど…)
シナモンロールの時は、シナモン大さじ1弱ぐらい使うけど、ここまで口の中に広がる印象はなかったなぁ。
スパイスのクセが強くてびっくり。

それと、ドライフルーツが思った以上にぎっしり過ぎて、こってりしつこいお味だゾ(しんのすけ風)だった。
これも好きな人にはたまらないのかね…?という感想。
わたしとしてはもうちょっと粉率が高くてもいいかな、と思ったけどこればっかりは好みの問題かな。

成功はしたけどやっぱり苦手な味なので、当初の予定通り母にあげましたプレゼント(押し付け)