☆ メニュー ☆
お で ん
塩おむすび
サトイモのから揚げ
キムチ
今日は、土曜日ですが小学校３時間授業の登校日でした。
そして、長男くんの学年では２時間目に学年活動という親子レクリエーションがありました。
今日は、パパさんもいたので夫婦で参加！
久しぶりにジンギスカン、マイムマイムなどのダンスを子供たちとしましたよぉ～
なんだか、気恥ずかしかったけど懐かしくて楽しかったです
今日のよるごはんは、おでんです！
昨日から下準備をして作っておきました～
なので、きょうはらくらく
いつも少し煮込んでから、新聞に包んで毛布に包んでテーブルの下に放置しておきます！
そうすると、ずっと保温状態が続いて電気代の節約にもなり具材にもジワジワと味がしみこんでいきます。
我が家のおでんは、練り物、たまご、こんにゃく、だいこん、鶏手羽元、牛すじ、あらびきウィンナー、
餅きんちゃくなどが入ります。
↓下準備
・だいこんと鶏手羽元は、下茹。
・牛すじは、お肉がたくさんついている牛すじを買ってきて圧力鍋で２回加圧しておきます。
一口大に切って竹串に２～３個通します。
・油あげに、お餅を入れて巾着に。
いろいろ具たくさんにするとだしが出ておいしいんですよね～
やはり最初は、大根、たまご、牛すじをいただきま～す(＾～＾)
牛すじも鶏手羽もトロトロです！
