☆メニュー☆
サバラン
チョコマロン
スノーボールクッキー
今日はパン教室に行ってきましたぁ～
二種類のパンとホワイトデーにもぴったりのクッキーを習ってきました。
◎サバラン
ラム酒の入ったシロップに焼きたてのパンを漬けて冷していただくケーキのようなパンです。
生地は卵がたっぷり入っていてとろとろ状。成形はせずカップ型に流し込みました。
パンもいろいろなものがあるのですねぇ。ラム酒が効いていてとってもおいしかったです。
◎チョコマロン
チョコシートを折り込んだ生地に栗を散らしてロール状にしてカット、紙のカップに入れて焼きしました。
お店で売っているのみたいな仕上がりにうっとりです
チョコシートを生地に折り込む作業は前回のクロワッサン同様難しかったです。
◎スノーボールクッキー
へーゼルナッツとバニラビーンズが入っているサクサクのクッキーです。
焼きあがって５分置いてから粉砂糖をまぶしました。バニラビーンズの香りがたまらなくいいです。
簡単にできるのに味は本格的！
◎試食タイム
サバラン
チョコマロン
スノーボールクッキー
先生の一品 スモークサーモンのマリネ
紅茶
先生の一品お料理毎回楽しみなんです。
おつまみ系なおかず、お弁当のおかず系あと一品！っていうときに役立つ副菜お料理を出してくれます。いつも私たち生徒がくつろいでいる間の時間にあっという間にキッチンで作ってらっしゃいます！！
今日は、野菜も入ったスモークサーモンマリネ。
サラダ油、オリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁が入っているそうです。レシピをいつも聞いて帰るのですが、おうちでなかなか同じ味が出せないのが残念です。
今度一品レシピ集もお願いしまーす(*^o^*)
今日もとっても勉強になりました。
先生ありがとうございました。