☆メニュー☆
ハイジの白パン
お好み焼きパン
コーヒーゼリー
今日は今年初のパン教室に行って来ました（‐＾▽＾‐）
今日は、中級コースの講習をお休みして特別講習のメニューを先生にお願いしました。
まっ白でふわふわのハイジの白いパンと卵が丸々一個入ったお好み焼きパンの二種類を習ってきましたぁ～
ハイジの白パン
生地にサワークリームが練りこまれていてとってもさわやかなパンです。
薄力粉をまぶして真ん中にくぼみを入れて焼き目をつけないように低温で焼き上げました。
朝の食事パンにぴったりです。
お好み焼きパン
生地を輪っかの形に成形後真ん中に生卵を落とし入れて焼きます。卵が半熟状態になったら焼き上げ完了！
お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔もかかってまさしくお好み焼きです。
お昼ごはんに最適ですね！
コーヒーゼリー
コーヒーリキュールも入った大人のゼリーです。
先生の一品
レンコンの揚げ焼き甘酢醤油からめ
レンコンがサクサク！冷めてもおいしい。お弁当のおかずに最適です。
今日は、成形はわりと簡単でした。白パンとお好み焼きパンの焼き加減が要注意ですね。
大変勉強になりました。
先生ありがとうございました。