☆メニュー☆
グリーンカレー
ナン
雑穀米
鶏もも焼き
グリーンカレーペーストを使ってタイ風カレーを作りました
とり肉とグリーンペーストを炒めてたまねぎとセロリのみじん切りも炒めお水を加えて圧力鍋にて加圧二分
ココナッツミルク缶と海老も加え、最後にナンプラーで味をしめます。
揚げなすとオクラをトッピングしました。
ナンは、ピザ生地をナンの形に成形して２２０℃のオーブンで焼きました。
グリーンペーストにいろいろな香辛料が入っているので、ココナッツミルクとあわせると、とっても本格的なカレーがおうちで楽しめますね
実家の父と母も美味しいと喜んでくれました