今日は、鶏手羽でスープカレー風に作ってみました。
手羽の先をはさみで切り落として、手羽もはさみで切り込みを入れて開きました。
フライパンでこんがり焼き付けました。
鶏手羽は、取り出して同じフライパンで野菜を炒めました。味付けもしました。しお、こしょう、カレー粉、ガラムマサラ、ジャークシーズニング
野菜と鶏手羽を圧力鍋に移して五分加圧
お水と、コンソメも入れました。
今日使った調味料は、こちら
☆メニュー☆
スープカレー？！
麦入りご飯
トマトサラダ
杏仁豆腐
冷蔵庫整理の為、残り野菜や冷凍庫にあったお肉を使ってスープカレーにしてみました。
野菜は、にんにく、きゃべつ、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、大豆、しめじ。
調味料は、おうちにあるもので適当に味付け。
圧力鍋のおかげで、お肉はホロホロです