２月のパン教室
今日教えていただいたのは 山型食パン、チーズスティックの二種のパンとお楽しみメニューのラムボールです
まずは山型食パン、外側はパリッとしていて中はふわふわなんです。チーズスティックは歯ごたえを楽しめる
二種類のタイプを作りました。ひとつはエダムチーズが上にたっぷりのっていて食感はもちもちタイプ、もうひとつの方は細く細くのばしてクレージーソルトで味付けしたポリポリタイプどちらもワインにあいそうです
お楽しみメニューのラムボールはレーズンをラム酒に一晩漬けたものをクーベルチョコ生クリームとあわせるという最高の組み合わせです。大人のお味です
先生の一品は白菜と卵のスープ これまた白菜がとろとろで絶品なお味でした。私は先生の一品料理も楽しみなんです。いつもおいしいんです
今日も美味しい紅茶とともにお腹いっぱいいただいてまいりました