神秘な花

トゲトゲの大きな葉や茎には似合わない、小さくて鮮やかな花(２～３㎝)が咲きます。

一株からは７～１０枚の葉があり、大きいものでは直径が２m位になる葉もあるそうで、まさに夏ならではの花…鬼蓮(オニバス)です。

水面に浮遊している、赤っぽい色のツブツブはオニバスの種子で、食用にもなるらしいのですが…どのようにして食べるのでしょうか？？？