福島県喜多方市山都町
蕎麦畑が秋の訪れとともに一面に白い花を咲かせます
そば処 なかでも此処「宮古地区」は
山都町内よりさらに山奥へと分け入ります
宮古川沿いに点在する集落の半数以上、十数軒が
各家庭の持ち味をだしながら…混ざりっ気なしの
地粉でうった十割そばを食べさせてくれます
完全予約の家が大半のようですが
予約なしでもフリーの飛び込みで
食べさせて貰える家もあります
わたくしめ・・勿論うちたて・ゆでたての宮古蕎麦を
味わって来たのは言うまでもありません。
美味かった～！！
１０月第３土・日の１８・１９日には
第２５回 山都新そばまつりが
喜多方市山都体育館にて行われるようです