大人ケーキはウィーン伝統菓子に決まり! | 365日焼き菓子日和

365日焼き菓子日和

タルト中心の焼き菓子のお店を持つのが夢で焼き菓子三昧の日々…
のはずでしたが、2014年はちょっとひと休みしてマタニティライフ邁進中。

オペラの次はザッハ焼きました。
しらたまパパへのバレンタイン。

photo:03



食べる時はホイップを添えて。

ザッハトルテといえば、円型が普通。ウィーン伝統菓子、とくにトルテとなると円型。

でも今回はスクエアで。
しっとり口溶けのよい生地になりました。
さらに、普通はアプリコットジャムを使うけど、バレンタインだから真っ赤な赤スグリの自家製ジャムに。



iPhoneからの投稿