失敗と挑戦 | 和カフェ「Poco a poco」 のブログ

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和カフェ「Poco a poco」のオーナーの、ちょっとした出来事やお知らせをお伝えします。

3月14日  ホワイトデー


今日は、雨のち曇りの天気です。雨くもり 午後からは晴れるとの予想で


なんとか晴れてきました。又、明日は雨だそうですよ。


昨日は、どうしたのか・・・?ケーキ作りに失敗ばかりでした。しょぼん


ロールケーキのスポンジが、ふくらんでいたのが、突然しぼんでしまい、


再度最初からやり直し・・・!!


又、チーズケーキのメレンゲが、泡がたたなくなって、又々、やり直し・・・?


卵が無くなってしまいました。(値段の高い卵を使っています。)


ケーキの材料屋さんに、ケーキの卵は始末してはだめ、と聞いていますので・・・!


作る手順が違っていたのか、私の体調が悪かったのか・・・!反省です。ショック!


昨年、ユキャンで勉強して4ヶ月で終了して終了テストも合格したと言いましたが、


資格習得のテストを11月と1月と挑戦しましたが、2回とも不合格です。


自分では、できたと思ったのですが、よほど、頭が悪いようです。


2科目で1科目、85点で合格です。1科目は合格していたのですが、


2科目とも合格しないと駄目の様です。


悔しいから、3回目挑戦しょうと申込み、


今月挑戦するのですが、テンションが下がってしまって、多分今回も駄目の様な気がします。


資格を取ったからと言って就職するのではないのですが、


常に、頭を使っていないとの思いから挑戦しています。


昨日の話ですが、認知症になられた奥さんが、買い物をたくさんして、


買ったことを忘れて、請求が来て、子供さん達が逆に売ったお店に、


売りつけたと言って怒鳴り込んで行かれた・・・!との話を聞きました。


5人に1人が認知症なると聞きます。


そうならない様、いろんな事に挑戦していかなければと思いますね。



本日も御来店有難うございました。

明日のご来店お待ち致しております。ケーキ