五目ちらし

３月３日の夕飯。


・五目ちらし
・エビとアボカドのタルタルサラダ
・豆腐としいたけのおすまし


今日は雛祭りですね。我が家は女性は私１人ですが、食べたかったのでちらし寿司作りました。
と言っても、すしの素使ったので、具を用意しただけなんですが
錦糸卵、エビ、桜でんぶ、きぬさや、のり。

まぁまぁおいしかったです。
私はとにかくこの五目ちらしが大好き。海鮮ちらしもおいしいけど、このシンプルな五目ちらしがおいしいんだよね。お店では食べられないから家庭の味。
やっぱり実家の母のちらし寿司が最強だわー。



ご飯に混ぜる具もいつか一から作ってみたいな。

ごちそう山でした

冷しゃぶ

３月２日の夕飯。



・冷しゃぶ
・切り干し大根の煮物
・中華風コーンスープ


またまたダンナの職場の方から太平山ポークをいただいたので、たっぷりの野菜と一緒に冷しゃぶにしました。塩だれでさっぱりと。

柔らかくておいしかったです。


ごちそう山でした

節句

明日は雛祭りですね。娘さんをお持ちのお家は桃の節句です。

初節句だと張り切ってひな人形なんか買うのが今の主流なのかしら。私が子供のときは３歳くらいに買ったみたいですが。
ところで、我が家は男の子なので端午の節句が控えていますが、五月人形どうするか考えあぐねています。

正直、ひな人形と比べて五月人形って地味だし、売り場も狭いような…。今の住まいじゃ飾る所もないし。
実家には年代物の五月人形があるから、今年はそれでいいかなぁ。古いから顔が怖いんだけどｗ息子怖がるかもね。


息子の誕生日と１日違いだから合同のお祝いになりそう。
どういうお祝いにしようかな～