もやしニラ豚のオイスター卵炒め

４月２日の夕飯。

・もやしニラ豚オイスター卵炒め
・コールスロー
・ネギとわかめの味噌汁

働き出して初日の夕飯。土日でほとんど下ごしらえを終えているので、炒めるだけ、味噌汁を温めるだけの時短ご飯になりました。切る作業がないと早いです。

しかし、今日は疲れました…。
退社、保育園、家に着いてから実家にお迎えに行くまで３０分しかなく、掃除をして、息子のご飯を用意して…とバタバタでした。
でも、ほぼ予定通りにできたので生活のリズムを早く掴めそう。

明日も頑張ろう