鶏肉のタジン蒸し

２月６日の夕飯。



・鶏肉のタジン蒸し
・ほうれん草の韓国風磯和え
・豆腐とねぎの味噌汁
・わかめごはん


あっさりヘルシーメニューです。鶏ムネ肉に塩と砂糖をすりこんで、もやし、水菜と一緒に酒で蒸しました。下味がついてるのでそのままでもいけますが、ポン酢ジュレや玉ねぎドレッシングをかけていただきました。
韓国風磯和えはしょうゆの他にちょこっとごま油、韓国のりで和えただけ。ほとんど油を使わないヘルシーな料理ばかり。
タニタのレシピ本欲しいなぁ。


ごちそう山でした