白菜とひき肉のタジン蒸し

１１月１８日の夕飯。



・白菜とひき肉のタジン蒸し
・きゅうり、トマトのツナサラダ
・豆腐と椎茸のおすまし

ヘルシーでお手軽なタジン鍋レシピ。旬の白菜を使いました。ひき肉ダネには鶏ムネ肉、きぬごし豆腐、卵、ネギ、椎茸の軸が入ってます。
白菜と交互に敷いてミルフィーユ状に。酒、鶏ガラスープ、塩胡椒をふりかけてレンチン。ひき肉ダネにしっかり味がついてるので、そのまま食べてもおいしいのですが、『ジュレポン酢』をかけて食べました。今年話題の商品ということで、初挑戦。酸っぱくなりすぎずおいしかったです。


ごちそう山でした