鍋焼きうどん

１１月１７日の夕飯。



・鍋焼きうどん
・おいもごはん


今シーズン初の鍋焼きうどんしました。卵に火が入り過ぎちゃった。半熟じゃない卵なんて！でもダンナは鍋焼きうどんの卵は固まった方がいいらしい。人それぞれですね。
中途半端に残ってたさつまいもでおいもごはん作りました。角切りしたさつまいも、酒大さじ２くらい、塩小さじ１くらい。程よい塩加減でウマウマでぴた


私は料理は嫌いじゃないですが、後片付けが大嫌いです。だけど、キッチンが乱雑なのはイヤなので、食べるときに鍋やフライパンなんかもキレイにしておきたい。
そういう理由で、揚げ物はなるべく避けたいｗ

あと、味付けもかなりテケトーですｗ味噌汁もいつも目分量でお味噌ぶちこんでますが、奇跡的にマズくはなりません。たまにしょっぱくなりすぎるときもありますがね。洗い物をなるべく出したくないので、計量スプーンもあまり使わないし。いつも目分量ですねぇ。レシピもあってないようなもの。きちんと料理する人尊敬するわぁ。



ごちそう山でした