鶏肉のピカタ

１０月３１日の夕飯。

・鶏肉のピカタサラダ添え
・ほうれん草のおひたし・納豆汁

１０月最後のご飯は初挑戦のピカタ。
お得でヘルシーな鶏ムネ肉を食べやすくそぎ切りにして、塩こしょうをしておきます。小麦粉はたいて、卵液につけて、バターで焼くだけ。工程はとてもシンプルですが、しっとりやわらかで、おいしかったぁ