ゴーヤチャンプルー

８月１６日の夕飯。


・ゴーヤチャンプルー
・マグロ、イカの刺身
・ボイルヤリイカ
・豆腐の味噌汁


ダンナの職場の方からゴーヤをいただいたので、ゴーヤチャンプルーを作りました。ゴーヤ料理というとゴーヤチャンプルーしか思い浮かびません。
ゴーヤの苦みを抜くために塩で揉んで洗いましたが、やっぱりちょっと苦くなってしまいましたでもゴーヤだけで食べなきゃ大丈夫！味付けのポイントはオイスターソースと、出来上がり直前に入れる黒胡椒。
おいしくできました。



今日は甲子園に熱狂。能代商の奮闘に感動しましたプロみたいな強豪校ばかりの中で、ごく普通の公立の高校生が頑張ってる姿はとてもすがすがしかったです。どうせ負けて帰ってくるべなんて思ってごめんなさい
負けちゃったけど、いい試合でした。



ごちそう山でした