ブリの塩焼き

８月８日の夕飯。


・ブリの塩焼き
・レンジ蒸しナス 中華風
・ネギの味噌汁
・納豆

今日はサッパリしたメニュー。ブリは塩焼きか照り焼きで迷いましたが、あっさりと塩焼きで。塩がちょっと足りなかったかな～


夏になって登場頻度の高いナス。今日はレンチンして油をなるべくカットしました。レンチンしたナスをポン酢、ごま油、しょうが、砂糖のたれに漬け込んで、みじん切りのネギを散らしました。これはクックパッドのレシピなのですが、ヒット！サッパリしておいしい～火も使わないし、暑い夏場には便利なメニューです。

ごちそう山でした