和風チキンピラフ

７月１７日の夕飯。

・和風チキンピラフ
・レタスとゆで卵のサラダ
・ミネストローネ

このピラフは、私が湯沢に住んでいたとき、行きつけの喫茶店でよく食べたチキンピラフを真似っこしたもの。
鶏ムネ肉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームが入ってます。バター醤油味です。

スープは今日カルディで買ってきたキャンベルの缶スープ。こないだしょっぱかったので、水を増やしましたが、やっぱりしょっぱかったです