エビピラフ

７月５日の夕飯。


・エビピラフ
・生ハムとレタスのサラダ
・ミネストローネ


先日、バーゲン行った際にトピコの『ジュピター』で買ったものが大活躍したメニュー。
切り落としの生ハム、結構量があって３９８円とお得でしたし、味もまあまあ。生ハムは私もダンナも大好き。サラダに入れたり、パスタに入れたり。
あとは『キャンベル』のスープ缶を使ってミネストローネ。缶に書いてるレシピ通りの分量で作ったのですが、ちょっとしょっぱかった

エビピラフは冷凍むきエビ、ミックスベジタブル、玉ねぎのみじん切りでお手軽に。コンソメ、塩こしょう、バターを入れて炊飯器スイッチオン！フライパンで具材を炒めるともっとおいしくできますが、炒めなくてもおいしくできました。炊飯器おまかせメニューは子育てママさんにとって助かりますね。


ごちそう山でした