ホイル焼きとチャプチェ

４月２６日の夕飯。

・タラのホイル焼き
・チャプチェ
・大根の味噌汁

今日はあっさりタラで手軽なホイル焼き。輪切りにした玉ねぎ、えのき、パプリカと一緒に塩胡椒して、マヨネーズをかけ酒、レモン汁をふりかけてオーブンで３０分蒸しました。

あとは残り野菜でチャプチェを作りました。春雨、鶏ひき肉、にんじん、きゅうり、干し椎茸が入ってます。ちょっと豆板醤が入ってるのでちょい辛でごはんがススム君です