かつおの漬け丼

４月２４日の夕飯。

・かつおの漬け丼
・はんぺんときゅうりの青海苔サラダ
・豆腐と揚げの味噌汁

今日は私が外出してたので、簡単メニュー。
かつおのさくが安かったので、適当な厚さに切って醤油、みりんに漬け込んでおきました。酢飯の上にかつおの漬け、貝割れ、もみのりを散らして出来上がり。

あとははんぺんのサラダ。はんぺんを食べやすい大きさに切って、きゅうり、カニカマと合わせてマヨネーズ、牛乳、レモン汁、塩胡椒、青海苔で味付け。

はんぺんがふわふわしておいしかった～