鶏胸肉の梅しそ竜田揚げ

４月１４日の夕飯。


・鶏胸肉の梅しそ竜田揚げ
・ほうれん草のおひたし・れんこんのきんぴら
・豆腐とわかめの味噌汁

安かった鶏胸肉。梅干しを叩いてペースト状にしたものとしそを下味をつけた肉につけて片栗粉をまぶして揚げました。ちょっと固くなってしまいました。梅干しがいい感じです。お弁当用にたくさん揚げました。


ごちそう山でした